Хранение урожая

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна

Когда снимать яблоки на хранение? В данном случае учитываются показатели съемной зрелости плодов, их масса, упругость мякоти, окраска плодов. При раннем, как и позднем съеме существенно сокращается срок сохранности яблок. Именно потому специалисты крайне рекомендуют придерживаться съемной зрелости яблок, когда в плодах заканчивается период роста и накопления питательных веществ. В то же время яблоко еще не приобрело характерные для него вкусовые качества.

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна

Правильно организованное длительное хранение яблок, согласно требованиям современного рынка, снижает риски бизнеса, а именно: позволяет сохранить питательность, высокие вкусовые качества и массу плодов. Потому тема сохранности плодов косточковых деревьев интенсивно обсуждается в научных кругах, производители холодильного оборудования ведут гонку в области изготовления установок для овощехранилищ. Ведь чем выше сохранность плода, тем больше прибыли получает предприниматель. Итак, как влияют условия и способы хранения яблок на их массу и товарный вид. Научный подход к решению проблемы.